RUE MADAME PARIS

J'ai toujours adoré faire la cuisine , créer de nouvelles recettes, en partant d'une inspiration, d'une envie d'associer des saveurs, d'un plat bluffant dans un restaurant. 

Avec toujours l'envie de faire plus léger, moins sucré, moins salé, moins gras, plus simple, plus rapide plus gouteux, plus esthétique.. .et surtout d'éviter de s'imposer des recettes  à 1 gramme près,  2 degrés près et de "3 km" de long ...

Humeur régime ou gourmande, cuisine de loft ou de "tiny-house", proximité d'un épicerie ou d'un marché, tribu small ou XXL, plage ou ville, nos lieux de vie , nos périodes de vie, nous inspirent une autre gamme culinaire ...