CREME DE CAROTTE & FLEUR D'ORANGER

A une simple soupe de carotte (1 litre de BOUILLON.CUBE de légumes, 1 kilo de CAROTTES BIO, 2 OIGNONS, une énorme pincée de CUMIN) on ajoute après l'avoir mixée, juste avant de servir, un pot de 200 g de CREME FRAICHE (légère !), une demi ORANGE pressée et un petit verre d'eau de FLEUR D'ORANGER

(à doser en goutant, les puissances aromatiques de la fleur d'orange sont très variables) selon la puissance , quelques secondes de cuisson (pour retrouver la bonne température, rien de plus)

A associer avec des graines de SESAME NOIR ou des AMANDES EFFILÉES...ou, ou, ou ...c'est vous qui voyez !