l'INCROYABLE FONDANT AU MARRON

Encore un qui fera l'unanimité surtout pour les crème-de-marron-addicts !

Au micro ondes quelques secondes, on fait fondre une PLAQUE DE CHOCOLAT (100 g) (je choisis le Lindt à la fleur de sel) avec 100 g de BEURRE .

On ajoute un pot de MASCARPONE (250 g), 4 OEUFS battus, de la vanille naturelle, un pot de CREME DE MARRON (500 g), un petit verre de RHUM ( de bonne qualité).

Tout ça nous aura pris 10 mn ... reste à mettre le tout dans un moule (carré idéalement, plus simple pour découper des petites parts) au bain marie dans le four à 130 degrés, une bonne heure. A ajuster selon le four, l'idée est qu'il reste fondant

• bien sur qu'on peut se passer de rhum, mais le marron lui va tellement bien !

• on peut l'accompagner d'une crème légère ou chantilly

• le servie en bouchées ou en part classique

• il se conserve très bien 48 h