RUE MADAME PARIS

On sera toujours partagé entre l'excitation de retrouver un plat, un magasin, une atmosphère en voyageant et la tentation de la reproduire chez soi.

Coté cuisine on sait pertinemment que cela n'aura jamais le même gout que-la-bas , mais on interprète, on caricature, on extrapole, on adapte., on déniche la "feuille de Kefyr" qui change tout...

loin de son pays, on trouve le moyen de faire soi-même ce qui nous manque le plus, comme une très bonne baguette ...c'est la recette de Marie à Quebec .

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